スクランブルエッグのオープンサンド!
Description
トーストとスクランブルエッグが一緒になっているので、食べやすい!忙しい朝にピッタリのオープンサンドです♪
材料
(2人分)
作り方
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1
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トマトを1センチの角切りにする。
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2
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フライパンにバターを入れ、トマトを炒め、水分をとばす。
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3
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塩、コショウを入れた卵を軽く混ぜ、ちぎったチーズを入れたら2に加え、半熟状になるまで火をとおす。
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4
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食パンをこんがり焼いて、3をトッピングすれば完成です!
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コツ・ポイント
トマトの水分があると水っぽくなるので、よく炒めてください。
お好みで黒胡椒をかけてくださいね!
お好みで黒胡椒をかけてくださいね!
このレシピの生い立ち
朝食でよく作るスクランブルエッグを、トーストにのせたら美味しいのでは?と思い、作ってみました。