野菜のミネストラ

ID7445150野菜のブロードに使用した野菜から、ローリエと人参のヘタを取り除き、フードプロセッサーにかける。

鍋に、①と野菜のブロード、オートミールを入れて火にかけ、加熱し、塩で味を整える。

火が通ったら、温めた器に入れて、お好みでオリーブ油や粉チーズをかけて、完成。