ピリ辛冷や奴
ぶっちぶちお
作り方
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1
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材料はこんな感じ
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2
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ネギはみじん切りにして、器に入れます。
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3
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揚げ玉を入れます。
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4
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めんつゆ（原液のまま）とラー油を入れて混ぜます。
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5
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豆腐は6等分に切って、皿に並べます。
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6
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4のタレをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
カリカリ感を味わいたい場合は揚げ玉を多めに、ピリ辛を味わいたい場合はラー油を多めにすると良いです。
このレシピの生い立ち
いつもは冷や奴をショウガ醤油で食べていましたが、もっと濃く味わいたいと思って考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
