豚のネギ塩丼

豚のネギ塩丼
さっぱりしているのに、食べ応えある丼です!

材料 (2人分)

豚バラ肉薄切り
120g
少々
大さじ1
【漬けダレ】
長ネギ(みじん切り)
10㎝
小さじ1
大さじ2
大さじ1
小さじ1/2
こしょう
少々
【盛り付け時に】
焼き海苔
1/4枚
ご飯
1杯

1

まず漬けダレを作る。ボウルに漬けダレの材料を全て入れて混ぜ合わせる。

2

フライパンを熱し、油を敷き、豚肉を炒める。塩と酒をふり、さらに炒める。カリッとしてきたら①のボウルへ。

3

ご飯を盛り、海苔をちぎってのせ、②をのせて出来上がり!

4

コツ・ポイント

・タレにおろしニンニクを少し入れても美味しかったです。

このレシピの生い立ち

某焼肉屋さん○角で食べた塩ダレがおいしかったので、再現してみました。最高に美味しい!
レシピID : 744779 公開日 : 09/02/26 更新日 : 09/02/26

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