干ししいたけいらず！冷凍しいたけ
Description
冷凍すると長持ち！ちょっと欲しい時にも重宝します。
しかも風味が強すぎず弱すぎず、程よくて使いやすいですよ♡
しかも風味が強すぎず弱すぎず、程よくて使いやすいですよ♡
Tokoboキッチン
材料
（しいたけあるだけ）
あるだけ
保存用袋
しいたけに合わせて
作り方
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1
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しいたけは濡らしたキッチンペーパーで汚れを拭く。（でもたくさんある時は面倒なので、しっかり水洗いして水分を拭き取ります）
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2
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軸を切り落とし、よく使う形に切って保存袋に入れて冷凍庫へ！
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4
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生椎茸より風味が強いけど干し椎茸よりは弱めなので、この程良い風味が私は好きです♡
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5
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えのきは石付きを切り落として、長さ半分に切って冷凍してます。
ちょっと味噌汁や炒め物に入れたい時にも重宝します♪
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6
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しめじは石付きを切り落として、一つ一つほぐして冷凍してます。
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7
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2023.9.27
「冷凍しいたけ」の人気検索トップ10入り！レシピと言えぬレシピですがありがとうございます♡
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8
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冷凍きのこを使ったレシピ
こちらも検索1位になりました！！
豆腐のきのこあんかけ♡
レシピID : 7474748
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コツ・ポイント
★洗った場合は水分をしっかり拭き取って！
でないと凍った時に引っ付いてしまいます。
★えのきやしめじなど、他のきのこにもオススメです。
でないと凍った時に引っ付いてしまいます。
★えのきやしめじなど、他のきのこにもオススメです。
このレシピの生い立ち
きのこ類は冷凍すると旨みがupすると聞いて以来、きのこはいつも冷凍保存してます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
1件
(1人)
Tokoboキッチン
