大絶賛！ピリ辛こんにゃく♡鬼病付き
たかたかきよきよ
作り方
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1
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板こんにゃくは1口サイズに♪ちぎっても、スプーンでも良し
茹でますよ♪
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2
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灰汁は取りましょう～♪
この一手間が旨味を増します
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3
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3分位茹でたら、お湯を捨てて同じ鍋で水分飛ばします。
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4
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別鍋に、にこんにゃくを入れ☆を加えて煮る！
汁気が無くなるまでね
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5
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煮上がれば、そのままの状態で、時間を置きます
1時間以上置くと味染み染みよ
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6
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食べる直前に鰹節と小口ネギを掛けてね
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コツ・ポイント
こんにゃくの灰汁抜きをしっかりすると味も染み込みやすくなります。
このレシピの生い立ち
おでんにと買ってたこんにゃくが
1枚余ってたので、染み染みにして見ました♡
1枚余ってたので、染み染みにして見ました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たかたかきよきよ
