キウイのカプレーゼ風
作り方
コツ・ポイント
ワインビネガーがなければ、穀物酢やりんご酢でもOKです。
やや酸味のあるキウイのほうが塩気のあるハムと合います。
やや酸味のあるキウイのほうが塩気のあるハムと合います。
このレシピの生い立ち
「2022年栄養の日#サステナブルに食べよう」でInstagramにUPしたレシピです。キウイフルーツの色を鮮やかに生かしながら、たんぱく質をとれるメニューを考えました。@佐藤管理栄養士
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