サラダそば
クック6NT8H8☆
作り方
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1
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冷凍のエビと蕎麦を茹でます。
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2
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湯だったら冷水で冷やしてお皿に乗せます。
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3
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その上にお好きなレタスやトマトなどお好きな野菜をトッピングしたらごま油と塩で全体的に味付けします。
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4
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最後に温泉卵と刻んだ韓国海苔とネギをトッピングしたら完成です。
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5
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温泉卵は少し深めの小さなお皿に少し水を入れてその中に割った卵を落とします。
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6
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電子レンジで30〜40秒くらい温めれば簡単に温泉卵がつくれます。
※卵が時々破裂するので温めすぎに気をつけて下さい。
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7
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お湯から取り出すのが少々大変ですが、鍋で茹でるよりかなり時短になるので、もし良ければ試してみてください:)
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コツ・ポイント
今回はごま油と塩で味付けしましたが、胡麻ドレッシングや、マヨネーズなど、割といろんなドレッシングとも相性がいいのでお好きなドレッシングで味付けするのもおすすめです。また納豆を混ぜても美味しいです。辛いのがお好きな方はラー油を加えても◎
このレシピの生い立ち
家にめんつゆがなかったのと、筋トレをしていた時に一時期とても食事にこだわっていて、蕎麦はトレーニング食として向いていて、これに野菜やお肉を組み合わせるとかなりいいという話を聞いたので完成したメニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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