簡単★乾燥椎茸と青じそのスープ

鍋に椀で計り、水を入れる。乾燥椎茸、青じそ、ショウガ、しょうゆ、鶏ガラで味つけ。

煮たったらたまごを割り入れ、たまごが好みの熟しかたをしたら出来上がり。

【メモ】鶏ガラは粉末個包装のやつです。他にもコンソメなんかも常備におすすめ。スーパーマーケットで市販されてます。