サラダ感覚…かぼちゃの酢の物♫♬

サラダ感覚…かぼちゃの酢の物♫♬

Description

かぼちゃの甘みとやさしいお酢のさっぱり和え物。
酢の物というよりサラダかな?!

材料 (4人分)

かぼちゃ
4分の1コ
しめじ
1パック
乾燥わかめ
5g
●やさしいお酢
大さじ3
●砂糖
大さじ1
●醤油
小さじ1
●粉末昆布茶
小さじ2分の1
トッピングの青み(かいわれ等)
適量

作り方

1

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今回使った『やさしいお酢』
ツンとこないので何にでも使えますね。

2

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かぼちゃを1分半、電子レンジ(500w)にかけて切りやすくする。このくらいの大きさに切る。

3

乾燥わかめをさっと茹でてしぼっておく。

4

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ボウルに●を合わせる。

5

しめじは小房に分けて酒と一緒に鍋に入れ、酒がとぶまで火を通す。

6

③と⑤を④のボウルに入れて混ぜておく。

7

写真

②を茹でます。温かいうちに⑥に加えてやさしく混ぜる。

8

かいわれなどを飾れば出来上がり♬

9

写真

2010/4/5

おかげさまで話題入りすることができました。

有難うございます♡

コツ・ポイント

✿かぼちゃを茹ですぎると形が崩れてしまうので、短時間でさっと茹でます。
✿熱いうちに和えることで味がよく滲みます。
✿穀物酢で作る場合はもう少し砂糖を増やしてください。

このレシピの生い立ち

いつも作っているレシピですが、やさしいお酢が当選したので使ってみたらいつもよりまろやかに美味しくできました✿
かぼちゃが苦手な息子もさっぱりしたお酢味のおかげで残さず食べてくれました!
レシピID : 744955 公開日 : 09/02/25 更新日 : 10/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (23人)

2021/06/15

写真

カボチャを酢の物でいただく発想がなかった…メチャ美味しいです♡

chiko1107

2016/05/17

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黒酢に蜂蜜で❤︎美味しく頂き!ご馳走様&有難うございます(^^)

みそゆうき

器からしてとっても素敵~♡ヘルシーなアレンジ有難うございます

2016/05/14

写真

さっぱりだけど南瓜の甘味をとても感じられました。ご馳走様♪

あゆたっくん

嬉しいーっ♡さっぱりかぼちゃ楽しんでくれてありがとう~❤❤❤

2014/03/25

写真

暖かくなってきたね~桜もそろそろ❀少量やけど満足の1品❤ご馳走様

TOMOWAT

桜満開やなぁ~✿献立にも載せてくれてありがとう(♥◠‿◠)ノ

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