簡単一品☆厚揚げ豆腐の豆豉醤詰め
えるきるのきる
作り方
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1
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厚揚げ豆腐の中をくりぬく。底が破けないように注意
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2
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くりぬいた厚揚げ豆腐の中身をつぶしながら豆豉醤を和える
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3
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くりぬいた厚揚げ豆腐に戻して詰める
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4
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約3分蒸し焼きにして全体を加熱する。油は敷かなくてOK
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5
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皿に盛り付けて、カットネギをのせていただく
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コツ・ポイント
豆豉醤を使いましたが、お好みで甜麺醤や焼き肉のたれなど、他の調味料でもいいと思います
このレシピの生い立ち
厚揚げ豆腐が余ってたのを少しでも見栄え良く美味しく食べたかったので考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
えるきるのきる
