バスクチーズケーキ

クリームチーズチーズを常温にして、滑らかになるまで混ぜる。(レンジで温めてもいい)

砂糖を2回に分けて加えて、その都度よく混ぜる。

卵を解きほぐす。2回に分けて加えて、その都度よく混ぜる。

クッキングシートをクシャクシャにして水で濡らし、水をしぼり、型に敷く。④を流し入れる。

210度のオーブンで30分焼く。

粗熱が完全に取れてから、ラップに包み冷蔵庫に入れる。