糸こんチャプチェの画像

Description

チャプチェをアレンジした、ごまの香ばしさが際立つ、子供が食べやすいおかずです。ごはんにとっても合います。

材料 (2〜3人分)

200g
100〜150g
4〜5個
にんにくチューブ
1〜2cm
 
A.砂糖
小さじ1
A.醤油
大さじ2
A.料理酒
大さじ1
A.みりん
大さじ1
ごま油
適量
適量

作り方

  1. 1

    ピーマン細切り、白滝も食べやすい長さに切ります。

  2. 2

    白滝を油なしで炒めて、水分を飛ばす。

  3. 3

    ピーマン、白滝、ひき肉、にんにくを炒め、Aを加えて煮ながら炒める。

  4. 4

    最後にごま油を香り付けにかけて、白ごまを振りかけて完成です。

コツ・ポイント

にんじん、玉ねぎ、きのこなどを加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

たまたま作ってみたら、子供の大好物に。二つのレシピを参考に自分でアレンジしてみました。
レシピID : 7454281 公開日 : 23/02/20 更新日 : 23/02/20

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