糸こんチャプチェ
作り方
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1
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ピーマン細切り、白滝も食べやすい長さに切ります。
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2
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白滝を油なしで炒めて、水分を飛ばす。
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3
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ピーマン、白滝、ひき肉、にんにくを炒め、Aを加えて煮ながら炒める。
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4
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最後にごま油を香り付けにかけて、白ごまを振りかけて完成です。
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コツ・ポイント
にんじん、玉ねぎ、きのこなどを加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
たまたま作ってみたら、子供の大好物に。二つのレシピを参考に自分でアレンジしてみました。