豆腐のステーキ　みぞれソース

Name: 豆腐のステーキ みぞれソース
Yield: 二人分
Ingredients: 絹ごし豆腐 1/2丁; 波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 10g; 米油（ソテー用） 小さじ1; ☆大根 50g; ☆白だし 小さじ1/2; 青ネギ 適量

Description

豆腐に米粉をまぶしてカリッとステーキにし、みぞれソースをかけました
揚げ出し豆腐よりもお手軽です

1/2丁

波里お米の粉お料理自慢の薄力粉

10g

米油（ソテー用）

小さじ1

50g

☆白だし

小さじ1/2

適量

豆腐の水切りはしっかり行ってください（油羽を防ぐため）

大根おろしをレンジ加熱する際は様子を見ながら短い時間で行ってください

白だしは種類によって量をご調節ください

揚げ出し豆腐よりも少なめの油でできるステーキにしてみぞれ下ソースをかけてみました

レシピID : 7454331 公開日 : 23/02/21 更新日 : 23/02/21