ケール✕ルッコラ健康サラダ★ひな祭り

ケール✕ルッコラ健康サラダ★ひな祭りの画像

Description

お花畑のようなケールのサラダは、ルッコラとベーコン入りで食べやすいです♡シーザーサラダのように一度食べると、ハマります♪

材料

1/2株
1個
岩塩、黑胡椒
適量
エキストラヴァージンオリーブオイル
大さじ2
レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

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    材料はコチラ

    新鮮で見事なケール
    ケールは皮膚科医も認める美容食品です♡
    食べる美容液と呼ばれているくらい美白効果あり

  2. 2

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    茎から外し、軽く水洗いし、水気をとります。

  3. 3

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    ルッコラとトマトを用意

  4. 4

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    好きな感じに盛り付けて、カリッカリに焼いたベーコンも飾る

  5. 5

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    最後に岩塩、黑胡椒、オリーブオイル、レモン汁、パルメザンチーズをかけて出来上がり

  6. 6

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    ケールは見た目を若くする、スーパーフードです♡有り難い食品、キレイになりましょう!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

新鮮なケールが手に入ったので、半分は炒めて、半分はサラダにしようと決めていました。

食べにくい印象があるケールなので、ピリっとするルッコラを加えたら、レストランのデリ風サラダになりました♪
レシピID : 7454540 公開日 : 23/03/03 更新日 : 23/03/03

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ
クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載 
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
mari63☆
チーズが良いお仕事してます!

つくれぽありがとうございます♪華やかで美しいサラダですね~♡ お写真嬉しいです★チーズがアクセントですよね~!!!