スナップえんどうのごまおかか和え

Name: スナップえんどうのごまおかか和え
Yield: 1人分
Ingredients: スナップえんどう 7～8本; A しょうゆ 小さじ1/3; A すり白ごま 小さじ１; A かつお節 小１袋（2g）

Description

味付け簡単！電子レンジで加熱すれば、後片付けも楽です。付け合わせやお弁当にもおすすめです。

津山市

材料（1人分）

スナップえんどう

7～8本

A　しょうゆ

小さじ1/3

A　すり白ごま

小さじ１

A　かつお節

小１袋（2g）

作り方

1

スナップえんどうはすじを取り、さっとゆでる。600Wの電子レンジで2分加熱してもよい。
2

1のあら熱がとれたら、斜め半分に切り、Aで和える。

コツ・ポイント

〈1人分栄養価〉　エネルギー56kcal、たんぱく質4.3g、脂質1.2g、炭水化物8.1g、食塩相当量0.3g　【日本食品標準成分表2020年版（八訂）】

このレシピの生い立ち

パリッとした食感と甘みが特徴のスナップえんどうをシンプルな味付けで仕上げました。すりごまやかつお節の風味で、調味料少なめでもおいしく食べられます。

レシピID : 7454660 公開日 : 23/05/10 更新日 : 23/05/10

このレシピの作者

津山市

　ご当地グルメ「津山ホルモンうどん」で有名な岡山県津山市の公式キッチンです。食育推進キャラクター「しょくたん」とともに、津山の食べ物を使った料理や、からだにやさしい料理、たのしい行事食などを掲載します。津山市ホームページにもおいしい料理を掲載していますので、こちらからどうぞ。https://www.city.tsuyama.lg.jp/life/index2.php?id=4132