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ぶりの味噌焼き♪

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Description

味噌タレが濃厚香ばしくて米がすすむ♪
食欲そそる簡単魚料理です！

材料 （2人分）

ぶり
2切れ
塩
少々
酒
大さじ1
片栗粉
大さじ1
油
少々
■ ◎味噌タレ
味噌
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ぶりに塩ふり、酒を加えて5分おく。

  2. 2

    写真

    キッチンペーパーで水気をふき取り、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    写真

    熱したフライパンに油と②を両面色がつくぐらいに焼いていく。(弱火〜中火)

  4. 4

    写真

    余分な油をキッチンペーパーでふき取り、混ぜ合わせた◎味噌タレを加えてさっとあえて完成♪(弱火)

コツ・ポイント

ぶりの下処理で最初に塩と酒を
加えると臭みが取れます◎

片栗粉をまぶすことによって
味噌タレがより密着してくれて美味しい◎

味噌タレを加えた後は
焦げやすいので焼き過ぎに注意して下さい！

このレシピの生い立ち

一人暮らしの魚料理は匂いが気になるので
避けてきましたがとっても簡単で美味しい
魚料理が出来ました(*^^*)
ご飯3杯おかわりしてしまった♪
レシピID : 7454721 公開日 : 23/02/20 更新日 : 23/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

36件 (28人)
2024年4月28日
写真
ゆーやん_922
何度もリピさせてもらってますが、甘い味噌が本当に美味しいです☺️赤味噌など味噌を変えたらどうなるか気になるので、次試してみます！
#はたごはん #ぶり #ぶりの新しい美味しさ #ぶり柔らか #味噌 #みそが決め手 #味噌が美味しい #味噌うま #魚が食べやすい♪ #魚をたべよう #簡単ご馳走 #簡単本格 #焼くだけ簡単調理♪
2024年2月6日
写真
ぐぐねこ
味噌味！美味しかったです
#ぶりの味噌焼き
2024年2月4日
写真
ゆーやん_922
鰆が安かったので、作ってみました！鰆も美味しく、ご飯に合って最高でした！ぶりのレシピですが、他のお魚でもいけるので有難いです！
#はたごはん #ぶり #さわらの美味しい食べ方 #味噌がみそ #みそが決め手 #ぶりの新しい美味しさ #照り焼きはこれっ！ #照り焼き味で美味しい #照り焼きがご飯がススム #みそが合う #ごはんに合う #ごはんがすすむ #ご飯に合う #ご飯がすすむ
2024年1月21日
写真
ai_卵料理だいすき
我が家の定番メニューになりました🐟甘めの味噌味がとっても美味しいです😋
#はたごはん #ぶりの新しい美味しさ #ぶり柔らか #ぶり新しい #味噌が美味しい #味噌がみそ #わがやの定番 #我が家のお気に入り
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