米粉でカリッとキスの揚げ焼き
Description
キスは天ぷらが好きですが、天ぷらよりもお手軽に揚げ焼きにしてみました
米粉活用レシピです
米粉活用レシピです
littlelily2007
材料
（二人分）
作り方
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1
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キスは開いたものを購入しました
醤油はあればスプレーボトルに入れれたものが便利です（なくても可）
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2
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キスの水気をキッチンペーパーなどで拭き取り、醤油を吹きかけて5分ほど置きます（スプーンで振りかけてもOK)
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3
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2のキスに米粉をまぶします
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4
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フライパンに米油を入れて火にかけ熱くなってきたら3を入れて揚げ焼きにします
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5
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皿に盛り付け厚いうちに召し上がれ
お好みでレモンを絞っても良いです
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コツ・ポイント
フライパンの油は少なめですが、フライパンの大きさによってご調整ください
（21cmのフライパンで調理しました）
（21cmのフライパンで調理しました）
このレシピの生い立ち
キスの天ぷらが好きですが、天ぷらは油の処理が大変なので揚げ焼きにしました
先に醤油で味付けしているので何もつけなくてもいただけます
お好みでレモンを絞っても美味しいです
先に醤油で味付けしているので何もつけなくてもいただけます
お好みでレモンを絞っても美味しいです
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littlelily2007
