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我が家の柚子入り紅白なます

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Description

柚子の皮がサッパリして美味しいです。千切りにして冷凍していると、すぐ使えて楽です♫

材料

大根
1/3本
人参
1/2本
塩
小さじ2
柚子の皮
1/4個分
★ かんたん酢
大さじ3
★ 酢
大さじ1
★砂糖
約小さじ2
★柚子の絞り汁（あれば）
約小さじ1

作り方

  1. 1

    大根と人参は少し太めの千切りにして、塩を振り良く揉んで、30分程おいて、水気を良く絞ります

  2. 2

    ★を混ぜた所に1と柚子の千切りを混ぜて完成です。

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

おせちで作ったら、好評だったので。
レシピID : 7455834 公開日 : 23/02/21 更新日 : 23/02/21

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★雅★
我が家の柚子入り紅白なます
by ★雅★