にらとじゃがいものお好み焼き
さぶれぴこ
作り方
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1
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コチュジャン・酢・ゴマ油を合わせてタレを作っておく。
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2
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にらは３センチくらいに、じゃがいもは細く
切る。
我が家ではスライサーを使用。
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3
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ボールに２と片栗粉・鶏がらスープの素・卵・塩を加えて混ぜ合わせる。
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4
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フライパンを熱してゴマ油をしき、３を入れてふたをしながら焼く。焦げ目がついたら返して両面を焼いて出来上がり♪
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コツ・ポイント
もちもち感を出すため、じゃがいもは水でさらさず、そのまま使用してください。
じゃがいもはすぐに変色してしまうので、作る直前に切るといいと思います＾＾
じゃがいもはすぐに変色してしまうので、作る直前に切るといいと思います＾＾
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に早めに使いたい『にら』を発見！
何にしようか我が家の食材とにらめっこして完成した料理です☆
何にしようか我が家の食材とにらめっこして完成した料理です☆
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さぶれぴこ
