白だしでつけるだけ、うずらの卵おつまみ
Description
おもてなしには欠かせないうずらの卵。子供のお弁当にも★白だしで漬けると白身の色もあまり黒くならないのでアレンジしやすいよ
材料
(4人分)
12個
白だし
大さじ6
作り方
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1
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うずら卵の水煮12個と、白だし大さじ6だけ!
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2
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ジップロックに全て入れて、冷蔵庫で一晩漬けておくこれだけ!
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3
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倍量つくるときに、白だしが足りないようだったら大さじ1ずつ足してね。たまごがつかれば大丈夫。
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コツ・ポイント
○簡単おつまみ♪ちょっとしたパーティー、こどもにも受けがいいです(⁎˃ᴗ˂⁎)
○染み込み一晩くらいがベスト
○これ以上つかると少々しょっぱくなるなと気になる人は、一晩たったら液だけすてちゃう。
○染み込み一晩くらいがベスト
○これ以上つかると少々しょっぱくなるなと気になる人は、一晩たったら液だけすてちゃう。
このレシピの生い立ち
そのままのうずらのゆで卵水煮。なんとも味がありませんよね…白だしで風味や味をつけて食べやすくしました。