フライパンで焼く●ししゃものレモン焼き
Description
パックのシシャモを白ワインとレモン果汁でふっくらと蒸し焼きにして仕上げます。
BistroMiti
作り方
-
-
1
-
□シシャモに白ワインをかけ、塩をふる。
□表面に米粉をつける。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●シシャモを入れる。
-
-
-
2
-
●フタをして、弱火で片面を２分ほど焼く。
●焼面をかえてフタをし、２分ほど焼く。
-
-
-
3
-
●白ワイン、レモン果汁を加える。
●フタをして２分ほど焼く。
●器に盛って、できあがり。
-
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●作例はポン酢でいただきました。
●作例はポン酢でいただきました。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
BistroMiti
