m簡単！手作りガルボ
Description
おうちでガルボが簡単に作れます♪
ぜひお試しあれ～
ぜひお試しあれ～
＊misacoro＊
作り方
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1
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チョコレートは耐熱ボウルに入れ、600ｗで1分20秒加熱し、スプーンなどで混ぜる。
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2
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すぐに溶けない場合もしばらく待てば余熱で溶けてきます。(それでも溶けない部分がある場合は追加で加熱を)
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3
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小麦粉を入れて混ぜる。
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4
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粉がなくなれば、温かいうちに好みの形にする。
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5
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＊冷めると固まるので温かいうちに形成を！
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6
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170℃に予熱したオーブンで8分加熱する。
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7
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生地をラップ2枚で挟んで8㎜幅に伸ばし、型抜きして作成。焼き時間10分だとややザクザク過ぎる印象。倍量だと作りやすい。
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8
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片栗粉22ｇで絞り出して作成。カリッとした固めの仕上がりでチョコというより食感の良いクッキーのような仕上がりに。
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コツ・ポイント
【覚書】170℃3分でもっとカリっとチョコ感のある仕上がりに。焼き時間短めの場合は片栗粉30ｇでも同様においしくできた。
今後はチョコ50、バター10、小麦粉40ｇ、170℃3分で生チョコクッキーになるか試してみる。
今後はチョコ50、バター10、小麦粉40ｇ、170℃3分で生チョコクッキーになるか試してみる。
このレシピの生い立ち
生チョコクッキーを少ない材料で作ろうと思ったら、出来上がりました。
業務スーパーの板チョコ1枚138円＋税を使えば、市販のガルボの半額くらいで作れます。ハート形など好みの形にできるのも嬉しい。
業務スーパーの板チョコ1枚138円＋税を使えば、市販のガルボの半額くらいで作れます。ハート形など好みの形にできるのも嬉しい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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＊misacoro＊
