ガトーショコラ　忘れない用

食材を全て冷蔵庫から出しておく。
チョコレートをマス目〜それよりちょい小さいくらいで砕いていく。

バターと一緒にレンジであたためスタートして溶かす。溶けたら混ぜておく。

レンジから取り出す時は塊があっても余熱で溶けるから大丈夫、最終は液状になるようにしておくと後が楽。

すぐ混ぜずに蓋をして3分ほど待つ。
待ってる間に卵をよくかき混ぜておく。

塊がなくなるまでしっかりとヘラで混ぜる。
電子レンジでオーブン170度20分で設定する。

卵を鍋に複数回に分けて入れ、その都度よくかき混ぜる。

側面が焼けて型紙から剥がれていればおっけい！
粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。