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洋食屋さん風オムライス

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Description

洋食屋さんに出てくるようなオムライスが作れます！
主に使うのはフライパンと電子レンジ。

材料 （１人前）

★にんじん、たまねぎ
4分の1
★ピーマン
１つ
★ウインナー
3本
白米
1合の半分、またはそれより少し多めでも可
★ケチャップ
大さじ3
塩胡椒（ライスの時）
お好みで
卵
2個
ケチャップ（盛り付け時）
お好みで

作り方

  1. 1

    ★がついてる野菜をみじん切りにする。
    ウインナーも1センチ幅に切る。

  2. 2

    耐熱ボウルに切った野菜とウインナーをいれ、お好みで塩胡椒をふりラップをかける。
    電子レンジで4分〜5分火が通るまで加熱。

  3. 3

    ボウルの中にご飯をいれ、しゃもじで混ぜる。
    ★のケチャップをいれてよく混ぜる。
    多くケチャップを入れすぎないこと。

  4. 4

    出来上がったライスを器に盛る。卵を溶き、弱めの中火で熱し流し込む。火が通り過ぎない内に卵をまとめる。

  5. 5

    ライスの上に卵をのせ、半熟の部分が出るようにほぐして整える。ケチャップを上からかけたら完成！

コツ・ポイント

ケチャップライスを作る時は、べちゃべちゃになるほどケチャップを入れるのはNG！フライパンではなく電子レンジでライスを作ることで、さっぱりした風味に。全体的なバランスが良くなります。

このレシピの生い立ち

ケチャップライスを作る時、フライパンで炒めているせいかべちゃべちゃで味も油っぽくなってしまい、ライスとケチャップが馴染まないことに悩んだ末に生まれたレシピです。
レシピID : 7460449 公開日 : 23/02/26 更新日 : 23/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年5月3日
写真
クックpu
オムライス＊おいしかったです！レシピ感謝です(^^)
#簡単美味しい！
2023年2月27日
初れぽ
写真
ぱふ♪
おはようございます♪献立に困ってた時に発見しました。簡単なのに美味しくて家族はお代わりもww 有難うございます🍴
#皆んな大好き #お腹も満足 #簡単なのに美味しい！！ #ケチャップ味で食べやすい #また食べたくなる✨
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クックCTKQ24☆
洋食屋さん風オムライス
by クックCTKQ24☆