リフレッシュサラダ
mokosaku
作り方
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1
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冷蔵庫にあって、生で食べれるならOKです。旬の野菜がいいです。
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2
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水洗いして、好きな大きさに切る。私は、手でちぎれる物は手で切ります。包丁の鉄分で栄養素が失われるため。
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3
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盛り付けて、ドレッシングをかけて、よ～く噛んで食べてください。
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4
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コツ・ポイント
エジプト菜は、ほうれん草のカルシウムが3.6倍、ビタミンCが2.5倍。春菊は、自律神経を整えます。ゴマやアボガドは、ビタミンEが豊富なので老化防止になります。バルサミコ酢で疲れをとり、醤油で体を温めオリーブオイルで腸内環境を整えます。
このレシピの生い立ち
外食が続いたので、無性に野菜が食べたくなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
mokosaku
