オーブンで!卵のブラマヨチーズトースト
作り方
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1
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食パンの中央にバターを載せ、ラップせず600w30秒程加熱する。
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2
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溶けたバターを食パン全体に塗り広げる。
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3
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食パンの中央部分をスプーンの裏でしっかり凹ませて、卵を入れるスペース(卵ポケット)を作る。
穴が空かないよう注意する。
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4
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マヨネーズを食パンの耳に沿って4辺につける。
縁ギリギリに着けると焼いた時にこぼれるので、やや内側につける。
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5
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食パンの中央に卵を割って卵ポケットに入れる。
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6
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チーズを卵の白身のところに散らす。
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7
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ブラックペッパーを食パン全体にかける。
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8
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200度に予熱したオーブンに入れて9分加熱する。
2段式のオーブンの場合は角皿を下段に入れて焼く。
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9
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角皿を軽く揺らした際、黄身が大きく揺れる場合は生焼けになっているので、様子を見ながら加熱時間を延長する。
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10
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角皿を軽く揺らした際に黄身がやや固まってきたら出来上がり。
我が家の場合半熟卵なら9分、固茹でなら10分でした。
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オーブンは東芝のER-WD7000を使用しています。
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2023.3.18レシピ更新
6枚切りでも作ることはできますが、
パンは厚いほど食べ応えがあって美味しいです^_^
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コツ・ポイント
ブラックペッパーをたくさんかけるのがおすすめです!
卵ポケットを作ると卵が動き回らず作りやすいです。
食パンが薄いと卵ポケットを作る際に穴が空いてしまうので、6枚切り(2cm)以上の厚さで作ると上手くできます。
卵ポケットを作ると卵が動き回らず作りやすいです。
食パンが薄いと卵ポケットを作る際に穴が空いてしまうので、6枚切り(2cm)以上の厚さで作ると上手くできます。
このレシピの生い立ち
憧れのラピュタパンのレシピを参考に作った際、我が家用にアレンジしたレシピができました。
手軽で美味しく今後も作りたいと思い、記録用に残しました!(^^)!
手軽で美味しく今後も作りたいと思い、記録用に残しました!(^^)!