女子力皆無？のもちもち豆腐チヂミ
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作り方
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1
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ビニール袋に◎を入れてしっかりモミモミ。
豆腐の粒が残らないように！
頑張るのはここだけです(笑)
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2
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ニラをハサミで切って袋に入れ、再度モミモミ。
全体が混ざるくらいでOKです。
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3
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ごま油をフライパンに流してしっかり温める。
温めるの大事！
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4
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生地を全部フライパンに入れて焼く。
お好みの焼き色がついたらひっくり返して、ヘラでペタペタ抑えつつもう片面を焼く。
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5
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ひっくり返すの盛大に失敗しても大丈夫！
柔らかいのでペタペタしているうちにまとまります(笑)
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6
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もう片面もお好みの焼き色になったら完成！
ポン酢やタレをかけていただきます♪
私は基本ポン酢＋ラー油です。
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7
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キムチやチーズ入れたり色々アレンジできます！
おすすめアレンジぜひ教えてください♡
今日はウインナー入れました！
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8
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しょうゆと酢大1、砂糖小1、お好みでラー油とゴマ適量
で作ったタレも美味しいよ！
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コツ・ポイント
豆腐をしっかりモミモミすること！豆腐感がなくなります。
ごま油をしっかり温めること！ちゃんと温めないとべちゃべちゃになります。
火加減は全く意識してなかったけど、IHの弱火中火の間くらいで作ってます。
キムチなど足す場合は入れすぎ注意！
ごま油をしっかり温めること！ちゃんと温めないとべちゃべちゃになります。
火加減は全く意識してなかったけど、IHの弱火中火の間くらいで作ってます。
キムチなど足す場合は入れすぎ注意！
このレシピの生い立ち
女子力？映え？そんなことより楽して美味しいもの食べたい！洗い物も減らしたい！と思って作りました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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