栄養まるごと おつまみ白和え
Description
たんぱく質(豆)、野菜(ほうれん草)、きのこ(舞茸)をバランスよく食べられるおつまみに仕上がりました！10分で完成です！
田舎育ちの食いしん坊
作り方
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1
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豆腐を器にあけて600w2分！終わったら水気をきって、根元を取った舞茸と冷凍ほうれん草をいれ、600w3分ちーん！
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2
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水気をきったら味噌、砂糖、味の素、ゴマ、バターを入れ混ぜたら完成です！
お好みで酒粕小さじ1いれると酒飲みのお味に…♡
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3
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生ほうれん草の場合、塩を入れたお湯で2分ほど茹でて水気を絞ったほうれん草をいれてください(*^^)
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4
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色良く仕上げたい場合は、豆腐レンチンしたあと調味料を混ぜ。他の材料は別の容器で加熱してください。最後にすべて合えると○
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コツ・ポイント
水気はなるべくきるようにしてください。ずぼらな私でもできたので軽くでもいいのかな…？笑
豆腐は絹を使ってもできました！木綿の方が豆腐しっかり食べごたえがあります！
豆腐は絹を使ってもできました！木綿の方が豆腐しっかり食べごたえがあります！
このレシピの生い立ち
ほうれん草がたくさんあり、味噌風白和えにしました！バターと酒粕をいれるとなんともリッチな味わいに…！舞茸の色で見た目は茶色ですが味はおいしいです。茶色いものはおいしい。笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
田舎育ちの食いしん坊
