鶏もも肉焼きとモヤシ炒め添え
Description
春野菜のカキ菜を彩りで添えて☆
yukobell
材料
（3人分）
1枚
適量
焼き肉のタレ（お好みの味）
大2〜３
料理酒
大2
こしょう
適量
1/2袋
適量
生姜（細切り）
適量
カキ菜（青菜）
3つ
オイスターソース
大２
SBカレー粉（赤缶）
小1/2
作り方
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1
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鶏もも肉の皮を取り、食べやすい大きさに切る。
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2
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ビニール袋に鶏肉と片栗粉を入れて、シャカシャカとまぶす。
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3
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フライパンに油を引いて鶏肉を焼く。
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4
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少し鶏肉に赤みが残る程度で、焼き肉のタレと料理酒入れて、胡椒を降り絡めて焼く。
フライパンから取り出す。
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5
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鶏肉を焼いたフライパンに少し油を引く。生姜、モヤシ、白菜、カキ菜、舞茸を入れて炒める。
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6
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オイスターソースとカレー粉で味付けして出来上がり。
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コツ・ポイント
鶏肉に片栗粉をまぶすとタレにトロミがついて美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつもの鶏もも肉焼きとモヤシ炒め添えですが、カレー味が食べたくて作りました。
yukobell
