簡単すぎる 白菜と春菊の和風サラダ
作り方
-
-
1
-
白菜は細切りにします。春菊は茎の硬そうな部位は細かく切り、葉の部分はやや大きめに切ります。カニカマはほぐして置きます。
-
-
-
2
-
ビニール袋へ全部入れて塩をまんべんなく散らして振りかけ。ビニール袋をもんで、5分から10分置きます。
-
-
-
3
-
水分が出てくるので、ビニール袋の下角をハサミで切り水気だけだし絞ります。
-
-
-
4
-
器にもって、かつお節をかけ麺つゆ(今回3倍濃縮)少しをかけて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
硬そうな所は薄めに切る
麺つゆと七味かけても美味です。ポン酢も美味です。
麺つゆと七味かけても美味です。ポン酢も美味です。
このレシピの生い立ち
暖かくなったので冷たいサラダが食べたくなって作りました。