切り餅一割の砂糖と半分の水で大福の皮
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作り方
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1
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パック切り餅は4つに切り、重さを計って一割の砂糖、半分のお湯を入れる
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2
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600Wの電子レンジで2分かける
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3
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餅とお湯をよく混ぜてさらに1分加熱
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4
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よく混ぜて、ダマが無くなれば出来上がり。少し冷まして
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5
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片栗粉を敷いたクッキングペーパーに開ける。上にも片栗粉を振り、スケッバーで切り分ける
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コツ・ポイント
滑らかな餅になったら粗熱を取ってから作業します
このレシピの生い立ち
餅つきの時に、食べる分はお湯を入れて柔らかくしたのを思い出して
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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