春キャベツのチーズ炒め
じう630
作り方
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1
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春キャベツは食べやすい大きさにざく切りしておきます。
ベーコンは5mm幅ほどに切っておきます。
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2
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フライパン二ベーコンをいれ、少し焦げ目がつくまで炒めます。
(カリカリより少し手前くらいがいいです)
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3
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キャベツを入れ、しんなりするまで炒めたら塩コショウで味を整え、とろけるチーズを入れて混ぜたら完成です。
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コツ・ポイント
ベーコンから炒めていますが、キャベツを先に炒めて、さらに取りだしてからベーコンを好みのカリカリ加減にしてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
少ししんなりしてきた春キャベツがあったので、炒めてみました。
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じう630
