シネマの料理再現!「秋刀魚の味」のハム玉

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Description

邦画に登場する名脇役の料理を「こんなんだろ〜な」感覚で再現。昭和テイストあふれるドルチェな卵料理

材料 (1人分)

1個
オリーブ油
適量
少量
砂糖
適量
少量
あおさ粉
少量

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油を引き、中火でハムをソテー、塩少々を振る

  2. 2

    続いて弱火に調節し、牛乳、砂糖を加えた溶き卵をフライパンに流し、スクランブルエッグを作る要領で、菜箸で掻き混ぜます

  3. 3

    卵が好みの固さになったら火を止めて皿に盛り、パラパラとあおさ粉を振り掛けて完成

コツ・ポイント

卵の甘さはお好みで調整。個人的には、甘い卵料理のギャップが面白いので、相当多めに砂糖を入れています

このレシピの生い立ち

劇中の佐田啓二のセリフ「はむたま…」だけが唯一の手掛かり。あとは想像の赴くままにクッキング。第一、映画の中に「はむたま」の絵が全く出なかったんだから…ホントいい加減だなァ
レシピID : 7464474 公開日 : 23/03/02 更新日 : 23/03/03

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