♧簡単＊豆腐deチヂミ風
Description
♧「米粉活用」で、少しカリッとしていて、もっちり〜の香ばしいチヂミ♪
♧豆腐と米粉と片栗粉を使って、グルテンフリー♪
♧豆腐と米粉と片栗粉を使って、グルテンフリー♪
みるはんぬ♣︎
材料
（2枚分）
１５０g
20g
10g
2パック(4〜5g)
10g
3g
4本(30〜40g)
米油
約5cc
ごま油
少々
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《つけダレ》
☆酢
10cc
☆しょうゆ
5cc
5cc
☆ごま油
少々
☆一味唐辛子
少々
作り方
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1
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☆の材料で、つけダレを作っておく。(お好みのポン酢でもok♪)
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2
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ボウルに★の材料を入れ、まぜ合わせる。（ニラは2〜3cm幅)
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3
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フライパンに米油を入れ、生地を薄く平らに広げて、このようになってきたら、
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4
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裏返して、鍋肌からごま油を3滴ほど垂らし、前後左右に揺すりながら焼いて♪（同様にして2枚焼く）
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5
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半分に折って盛り付ける。
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コツ・ポイント
♧生地の半量をフライパンに薄く広げ、中火で焼き、表面が乾いてきたら裏に返す。鍋肌からごま油を垂らし、フライパンを揺すって全体に行きわたらせ、こんがり焼き目をつけると香ばしくできるよ♪
このレシピの生い立ち
クックパッドの米粉プレゼント企画で米粉が当選したので、早速、「米粉レシピ」の応募に参加しました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みるはんぬ♣︎
