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豆腐をキッチンペーパーで軽く押さえて水を切る。（完全じゃなくて良い）
1をボウルに入れてよく混ぜる
卵を入れて混ぜる
砂糖、塩、ベーキングパウダー、オリーブオイルを入れて混ぜる
最後に米粉を入れて混ぜる（小麦粉ではなく米粉のためダマになる心配なし）
フライパンを温めてオリーブオイルを少量入れる
生地を入れて蓋をする。弱火〜中火（家のIHは3でちょうど良い）で3分蒸し焼きにする（米粉は火が通りにくいため蒸し焼き）
ひっくり返して再度蓋をして3分蒸し焼きにする（火加減同じ）
串をさして生の生地がつかなければ完全
とらまま115
