もちもち!簡単なクレープの生地
作り方
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1
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電子レンジでバターを溶かしておく。
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2
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ボールに薄力粉が入れて中心に卵を加える。泡立て器で混ぜる。(中から外へと少しずつ混ぜていくと綺麗に混ざります)
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3
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牛乳とビールを加えて混ぜる。
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4
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①のバターを入れて混ぜる。冷蔵庫で1時間寝かす。
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5
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温まったフライパンに生地を流し入れてクレープを焼く。(少しバターを落としてから焼くとフライパンにくっつきにくいです)
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6
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軽く焼き色がついたら裏返して焼く。
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コツ・ポイント
ビールを入れずに牛乳を500cc 入れても◎
ビールを入れる事によってクレープがあっさりしてもっちりします♪
ビールを入れる事によってクレープがあっさりしてもっちりします♪
このレシピの生い立ち
フランスのひいお婆ちゃんから伝わってきた我が家のクレープのレシピです!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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