簡単韓国プルコギの画像

Description

牛肉を漬け込んで炒めるだけで簡単に韓国の味に。ごはんが止まらなくなる一皿です。

材料 (2人分)

200g
1個
適量
(A)酒
大さじ2
(A)ごま油
小さじ2
(A)コチュジャン
大さじ1.5
(A)しょうゆ
大さじ1
(A)にんにくチューブ
小さじ2
(A)砂糖
小さじ1
 

作り方

  1. 1

    (A)の材料をまぜあわせ、牛肉を30分以上漬け込む。

  2. 2

    玉ねぎは千切り、にんにくの芽、パプリカもカットしておく。

  3. 3

    フライパンに胡麻油を敷き、玉ねぎ→にんにくの芽→パプリカの順にいためる。

  4. 4

    漬け込んだ牛肉をタレごと鍋に加えて炒めあわせる。

  5. 5

    お皿に盛り付けて上からごまをふりかけて完成。

コツ・ポイント

たれに漬け込むだけで本格的な味です

このレシピの生い立ち

牛肉があまっていたので
レシピID : 7466713 公開日 : 23/03/05 更新日 : 23/03/19

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