残ったおでんの出汁で和牛脂入りの卵豆腐
ウクレレおじさん♪
作り方
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レシピID: 7464614で牛脂（A5ランク黒毛和牛）と大根のおでんを作りました！
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余ったおでん出汁を使って、卵豆腐を作ります。
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余ったおでん出汁350cc＋卵3個を混ぜます。
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目分量で3個の器に分けます。卵液を茶漉しで、漉して…耐熱性の容器に移します。
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3等分に、耐熱容器に分けて、入れました。
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ふんわりラップして、電子レンジに入れます。
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電子レンジ200Wで14分加熱します。
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8
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完成〜！容器によって若干変わるので、固まっていなさそうだったら、1分単位で再加熱してください！
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コツ・ポイント
必ず出汁入り卵液は、茶漉しで漉して下さい。
このレシピの生い立ち
レシピID: 7464614で牛脂（A5ランク黒毛和牛）と大根のおでんを作ったのですが、出汁があまりにも、旨すぎて、昨日はうどんを作りましたが、今日は卵豆腐を作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ウクレレおじさん♪
