【北海道スケソウダラ簡単さつま揚げ】

にんじんはフープロで千切りにして取り出す。
スケソウダラは3枚におろして皮を剥がして中骨も取りフープロへ。

細かくなったら調味料と卵白を入れてさらにフープロ回すとねっとりとして艶がでる。

スプーン2個でダンゴにする。
この時、枝豆も入れたらいいね♪
コーンとかね！

この菜種油できれいな揚げ色！
遺伝子組み換え菜種不使用。
しかも臭くない♪

スケソウダラ2尾でこんなに出来ました。

最後は油を寄せて。