まるで栗♡ひよこ豆の水煮
作り方
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1
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ひよこ豆は乾燥して、パックになっているものを使用します♪
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2
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水を注いで、6時間置きます。
60℃のお湯に浸しますと、ややはやく、水が浸透しますので、おすすめです
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3
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圧力鍋で加熱します。
沸騰して甘い香りがしてきたら、火を止め、圧力が下がるまで、そのままににしておきます。
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4
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豆類は新鮮なほど、やわらかく仕上がります♡
購入したら、はやめに調理してくださいね♪
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5
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温かいうちに、スープごと、ぜひ甘みのあるひよこ豆を味わっていただきたいと思います
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6
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(使用例)
お弁当にも・・・
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コツ・ポイント
YouTubeに動画アップしてます!
https://youtube.com/shorts/Q5rVW5vqJk4?feature=share
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このレシピの生い立ち
毎日のお弁当作りから
ひよこ豆にも大豆と同じく、イソフラボンが含まれています。骨粗鬆症の予防や更年期障害の緩和に良いとされています。低脂肪でダイエットには良いのですが、炭水化物(糖質)を多く含んでいるので食べすぎには注意です。
ひよこ豆にも大豆と同じく、イソフラボンが含まれています。骨粗鬆症の予防や更年期障害の緩和に良いとされています。低脂肪でダイエットには良いのですが、炭水化物(糖質)を多く含んでいるので食べすぎには注意です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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