20230307娘ちゃんのお弁当の画像

Description

長いもは夕飯のおかずのイメージだったけど、お弁当にも意外と合うのですね\(*^^*)/

材料

胸肉長いもの甘酢炒め
適量
ちくわ小松菜の胡麻和え
適量
人参レーズンラペ
適量
あげない唐揚げ
適量
しそ 鮭フレーク ミニトマト
適量
せとか
適量

作り方

  1. 1

    胸肉と長芋を同じくらいのサイズに切る。胸肉に酒と片栗粉をまぶして焼き、長芋を加えて焼けたら、砂糖醤油酢で味付けする。

  2. 2

    小松菜ちくわコーンをレンジ1分半加熱して、すりごまと麺つゆで和える

  3. 3

    前日に千切り人参レーズン塩コショウオリーブオイルを混ぜておく。
    昨日作った唐揚げを温める。

  4. 4

    ご飯にしそをしいておかずを盛り付け鮭フレークとミニトマトを添える。
    おデザにせとか。

コツ・ポイント

ブレンダーで砕いたごまの香りが濃くて好きなので、できるだけ我が家ですりごまねりごま作ります。

このレシピの生い立ち

長いもをお弁当に入れたいな、皆さんのレシピ参考に…小松菜は胡麻和えに、そうそう人参ラペ作ろ♪唐揚げも入れてっと。
レシピID : 7468210 公開日 : 23/03/07 更新日 : 23/03/07

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