果物×チーズの「いちごのカプレーゼ」
Description
イチゴがお洒落な前菜に大変身！
今回は「イチゴのカプレーゼ」の作り方をご紹介します！
今回は「イチゴのカプレーゼ」の作り方をご紹介します！
COCOCOROch
作り方
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1
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モッツァレラチーズは水気を切り、いちごのヘタを取ります。
ディルといちごは洗って、ペーパーで水分を取ります。
(※1)
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2
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モッツァレラチーズ・いちごを角切りにします。
※大きさを揃えると食べる時のバランスが良くなります！
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3
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オリーブオイルを入れて混ぜます。
塩・ホワイトペッパーを入れてさらに混ぜます。
(※2)
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4
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ディルを入れて、器に盛り付けたら完成です！
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コツ・ポイント
甘めのワインと合わせるとより美味しくなります！
[注記]
(※1)ディルはミントでも代用できます！
(※2)オリーブオイルは多いように感じますが分量通り入れましょう！
濃厚さを出したい場合はオイル・塩を両方増やしましょう！
[注記]
(※1)ディルはミントでも代用できます！
(※2)オリーブオイルは多いように感じますが分量通り入れましょう！
濃厚さを出したい場合はオイル・塩を両方増やしましょう！
このレシピの生い立ち
前菜で出しても、ホワイトデーのお返しにしてもオシャレで最高！
他の果物に変えても抜群に合います。
是非お試しください！
YouTube動画もみてね。
他の果物に変えても抜群に合います。
是非お試しください！
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COCOCOROch
