ガトー・インビジブル・サレ
HORST
作り方
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1
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パウンドケーキの型にクッキングシートを敷いておく。
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2
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卵、牛乳をボウルに入れて
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3
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小麦粉をふるいいれて泡立て器で混ぜる。
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4
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じゃがいもは皮を剥いて、スライサーで薄くスライス。
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5
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3.のボウルにじゃがいもを入れ、じゃがいもにまんべんなく生地をまとわせる。
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6
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モッツァレラチーズは適当に刻む。
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7
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型にじゃがいもの1/3量を入れる。
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8
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その上にチーズを乗せる。
もう一回同じ工程を繰り返し、
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9
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一番上はじゃがいもになるようにして、残った生地も流し込む。
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10
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その上にパルミジャーノをパラパラして、180°のオーブンで40分〜50分。
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11
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焼き上がった時は膨らんでます。
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12
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冷ましてる間にサワークリームソースの材料を全部ボウルに入れて泡立て器で混ぜます。
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13
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冷まして、型から出して切り分けます。
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14
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サワークリームソースをかけて食べます。
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コツ・ポイント
焼き上がった後は冷ましてから切らないと崩れちゃうよ。
あったかいのが良かったら、切ってからレンジやトースターであっためなおしてね。
あったかいのが良かったら、切ってからレンジやトースターであっためなおしてね。
このレシピの生い立ち
家にあるモッツァレラチーズとサワークリームを消費したかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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HORST
