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ブロッコリーを適度な大きさに切り分けて塩ゆでする。ゆであがったらザルにあげる。
アボカドに包丁を十文字にグルっと切り込みを入れて、前後にひねって種から外す。皮をむき、お好みの大きさに切る。
ブロッコリーとアボカドをボールに入れて、○を入れて和える。