酒粕ドレッシング

温かくなると 出番が少なくなってくる酒粕を 年中使えるように作りました。
注意 板粕使用の時は 酢と塩麹を混ぜ合わせた中に契って入れて 柔らかくして使って下さい。固いままだと、撹拌出来ない事があります。

寒い季節には 汁物で活躍しますが、
温かくなってくると 冷蔵庫の隅に 追いやられる 酒粕、 暖かくなっても 活躍してもらいたいたくて。試してみました。