本格!簡単!春のさくら道明寺♡の画像

Description

甘すぎす春を感じられるさくら道明寺

材料 (8個分くらい)

1合(180ml)
1合(180ml)
少量
グラニュー糖
42g
作りたい分だけ
100g
 

作り方

  1. 1

    お湯をわかす

  2. 2

    写真

    桜の葉を水につけて塩抜きをする

  3. 3

    写真

    道明寺炒めて、白く膨らます

  4. 4

    写真

    お湯と食紅のを混ぜたものを2にざっと入れて混ぜる

  5. 5

    写真

    グラニュー糖をまぜる

  6. 6

    ボウルで水の表面にピタッとラップして、 ボウルに触れる感じにぬるくなるのをまつ

  7. 7

    写真

    作りたい数に分けて10分蒸す

  8. 8

    手に水をつけてくっつかないようにする

  9. 9

    写真

    道明寺を丸く平にして
    あんこをなかに置いて包む

  10. 10

    桜の葉をキッチンペーパーなどで水を拭き取る

  11. 11

    写真

    道明寺を葉でくるむ

  12. 12

    完成✨

コツ・ポイント

しっかりと道明寺粉に水をすわせること!
あんこ余ると思います!ごめんなさいm(._.)m

このレシピの生い立ち

お抹茶と一緒に食べるように‎!
レシピID : 7471940 公開日 : 23/03/11 更新日 : 23/03/12

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