本格!簡単!春のさくら道明寺♡
作り方
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1
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お湯をわかす
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2
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桜の葉を水につけて塩抜きをする
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3
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道明寺炒めて、白く膨らます
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4
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お湯と食紅のを混ぜたものを2にざっと入れて混ぜる
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5
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グラニュー糖をまぜる
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6
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ボウルで水の表面にピタッとラップして、 ボウルに触れる感じにぬるくなるのをまつ
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7
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作りたい数に分けて10分蒸す
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8
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手に水をつけてくっつかないようにする
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9
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道明寺を丸く平にして
あんこをなかに置いて包む
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10
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桜の葉をキッチンペーパーなどで水を拭き取る
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11
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道明寺を葉でくるむ
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12
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完成✨
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コツ・ポイント
しっかりと道明寺粉に水をすわせること!
あんこ余ると思います!ごめんなさいm(._.)m
あんこ余ると思います!ごめんなさいm(._.)m
このレシピの生い立ち
お抹茶と一緒に食べるように!