ペペロンチーノ・ディ・ミオ・パードレ

パスタを茹で始める。
塩はお湯1Lに対して10g。
レンジ用調理容器の場合も同様。
茹で時間は表記通り。

オイルソースを作る。
☆の食材を全てフライパンに投入し、火にかける。
ニンニク、鷹の爪の焦げに注意。

オイルがふつふつとしてきたら豚バラ、椎茸、冷凍ほうれん草を投入し、塩コショウで味付け、バジルを振り炒める。

茹でたスパゲティを④に投入して火を止めずに1分程度和え炒める。

器に盛り付けて完成。