男の料理:ハーブの効いたしいたけの薄焼き
作り方
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1
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しいたけを5mm程度に薄切りに、ハーブソルトで味付けする。
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2
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片栗粉をまぶす。
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3
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オリーブオイルを入れたフライパンで焼き目が付くまで焼く
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コツ・ポイント
・オリーブオイルは多い方が仕上がりが良くなります。
・ハーブソルトはお好みで。シンプルな味付けになっているので、辛味やコショウなどお好みの味付けをすることで、おかずにもおつまみにもなります。
・ハーブソルトはお好みで。シンプルな味付けになっているので、辛味やコショウなどお好みの味付けをすることで、おかずにもおつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
JA新いわて広報誌「夢郷」2023年3月号で掲載した「男の料理」特集のレシピです。
農業男子が作る栄養抜群レシピをぜひお試しください!
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