春到来！菜の花とシラスのオイルパスタ
えびふわ∞
作り方
-
-
1
-
パスタをたっぷりのお湯で2分ほど短めに茹でる。
-
-
-
2
-
菜の花を食べやすい大きさにカットし、ニンニクをみじん切りにする。
-
-
-
3
-
ニンニクと菜の花をオリーブオイルで炒め、ニンニクに焦げ目がつく前シラスを入れる。
-
-
-
4
-
茹で汁とアンチョビ、塩とパスタを入れ火にかけ、とろっとしてきたら完成！
-
コツ・ポイント
シラスをオリーブオイルで炒めてしまうと焦げやすいのでシラスを入れた後は茹で汁を入れるまで加熱しないように気をつけて。
このレシピの生い立ち
菜の花が冷蔵庫に余っていたのでパスタにしちゃいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
えびふわ∞
